UBICACION

        En el incomparable marco del Valle del Jerte (Cáceres), se encuentra la fábrica que ocupa una superficie de 12.000 metros cuadrados que albergan una capacidad de almacenaje de 2.500.000.- kilos de frutos frescos para su posterior elaboración. A esto hay que unir 3.500 metros cuadrados de naves donde se realizan los distintos procesos a realizar para conseguir un producto de inigualable calidad, escogido del fruto, eliminando todo aquel que tenga la más mínima carencia de color y textura, la clasificación de la aceituna, en distintos tamaños para homogeneizar el producto final, su oxidación consiguiendo su característico color, y finalmente se añade el líquido de gobierno con un característico sabor inconfundible envasándose en distintos formatos. La esterilización nos asegura que la aceituna conservará todas sus propiedades durante mucho tiempo.