50 Años de experiencia y tradición.

Nuestra fábrica se situa en 25.000 metros cuadrados, en el Valle del Jerte, al norte d ela provincia de Cáceres. Grances zonas de olivos y cerezos hacen esta zona una de las más bellas de España.

Un gran placer

Durante más de 50 años hacemos lo que mas nos gusta, producir las mejores aceitunas españolas: negras, verdes, rellenas de anchoa, salmón, atún, limón, pimiento, queso...

Seleccionamos las mejores variedades de aceitunas y aplicamos nuestros conocimientos para obtener un producto excelente, sometido a las pruebas de calidad mas precisas.

Política de Calidad y Gestión ambiental.

La Calidad es prioritaria en todas las actividades que realiza SANMER, S.A. Por ello ha implantado un Sistema de Gestión de la Calidad y de la Gestión Ambiental, basándose también en los requisitos establecidos para la seguridad alimentaria, con el alcance de: ELABORACIÓN, ENVASADO Y COMERCIALIZACIÓN DE ACEITUNAS NEGRAS Y VERDES.

SANMER, S.A., busca la plena satisfacción del cliente mediante la realización productos seguros y de calidad, en base a nuestra experiencia y formación técnica.

Las directrices y objetivos generales que, en relación con la calidad y el medio ambiente, guían a la Gerencia de la empresa, se plasman en su Política de Calidad y Gestión Ambiental, enfocándose en:

• Proporcionar e incentivar la trayectoria profesional del equipo humano de SANMER, S.A. con la certeza de que ello conllevará un desarrollo y crecimiento organizado de nuestra empresa, que nos permitirá ser líderes en los mercados donde desarrollamos nuestra actividad.

• Cumplir los requisitos legales, reglamentarios y los propios del cliente y de las demás partes interesadas, en cada una de nuestras actuaciones, así como el cumplimiento de otros requisitos que la organización suscriba de forma voluntaria, teniendo un especial compromiso en la protección del medio ambiente y la prevención de la contaminación, y reduciendo al máximo posible los residuos generados en el desarrollo de nuestras actividades y el control de los aspectos ambientales como el control del consumo de recursos naturales, materias primas y generación de residuos propios de la actividad. Así mismo toda nuestra actividad estará controlada siguiendo las buenas prácticas de fabricación y de seguridad alimentaria.

• Servir de marco de referencia para el establecimiento de objetivos de calidad.

• Eliminar al máximo posible los riesgos laborales en todas nuestras actividades ya que esto afecta a la salud de todos los que trabajamos y constituye un sello de Calidad indiscutible para nuestra empresa.

• Mejorar de manera continua tanto la eficacia de los procesos claves de la empresa como las del Sistema de Gestión de la Calidad y de la Gestión Ambiental que se ha implantado; así mismo esta Política sirve de base para el establecimiento de los objetivos de Calidad y Gestión Ambiental.

Comunicación de aspectos Ambientales a Proveedores.

De acuerdo con nuestra Política de Calidad y Gestión Ambiental, y cumpliendo las directrices establecidas en nuestro Sistema de Gestión de la Calidad y de la Gestión ambiental, tenemos establecidos unos aspectos ambientales en los que realizamos la tarea de controlar, gestionar y minimizar. Dichos aspectos son:

Contaminación atmosférica:
• Emisiones atmosféricas (calderas y vehículos)
• Contaminación acústica (maquinaria).

Vertidos (aguas residuales, vertidos de producción: salmueras, sosa, grasas alimentarias y aguas de lavado).

Generación de residuos.
• Residuos Sólidos Urbanos (papel, cartón, plásticos).
• Residuos Peligrosos (fluorescentes, toners, envases de productos tóxicos).
• Residuos Inertes Industriales (chatarra).
• Aceites y trapos usados.
• Equipos electrónicos.
• Equipos refrigerantes.

Empleo de materias primas y recursos naturales (agua, energía eléctrica, gasoil, productos químicos, papel, plásticos, envases metálicos…).

Actualmente su producto o servicio está evaluado ambientalmente y Sanmer ha establecido las líneas de trabajo para su gestión. Deberá comunicarnos cualquier cambio que se produzca en su producto o servicio y modifique nuestros aspectos ambientales. Este documento se acompaña de la Política de Calidad y Gestión Ambiental.